À la découverte de la truffe

Truffes de Bourgogne

Partez à la conquête de la truffe avec la Maison aux Mille Truffes à Marey-lès-Fussey près de Nuits-Saint-Georges. Entreprise familiale qui vous racontera avec passion l’univers la truffe.

La Truffe de Bourgogne, produit de luxe qui se récolte de mi-septembre à fin janvier, c’est un trésor que seul le flair d’un chien saura débusquer, cette technique se nomme : cavage.

Apprenez-en plus sur son environnement, assistez à une démonstration de cavage & dégustez ou déjeunez à partir des produits truffés commercialisés par l’Or des Valois.

Vous serez accueilli par un passionné qui vous racontera l’histoire de la truffe de Bourgogne et vous découvrirez ses saveurs différentes. Un moment inoubliable pour vos papilles.

Pour accorder ce met merveilleux à un vin de Bourgogne, il faut prendre en compte le parfum puissant de la truffe afin de trouver l’équilibre aromatique, posez vos questions lors de votre journée initiation.

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